von Wer schon mal einen Marathon mitgelaufen ist, wird schnell gemerkt haben, dass neben Bananen auch der Apfel bei den Verpflegungsstationen angeboten wird. Daher widme ich mich in diesem Beitrag der großen Faszination dieser Obstsorte, die in nahezu jedem Supermarkt zu günstigen Preisen zu kaufen ist.
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Welche Apfelsorten gibt es?
Es gibt hunderte von Apfelsorten auf der Welt. Hier sind einige der bekanntesten und beliebtesten Sorten:
- Braeburn: süßer und säuerlicher Geschmack, knackiges Fruchtfleisch, rote und grüne Farbe
- Gala: süßer und aromatischer Geschmack, knackiges Fruchtfleisch, orangefarbene und rote Farbe
- Granny Smith: saurer und erfrischender Geschmack, hartes und saftiges Fruchtfleisch, grüne Farbe
- Golden Delicious: süßer und milder Geschmack, weiches Fruchtfleisch, gelbe Farbe
- Red Delicious: süßer und knackiger Geschmack, weiches Fruchtfleisch, rote Farbe
- Fuji: süßer und saftiger Geschmack, knackiges Fruchtfleisch, rot-grüne Farbe
Es gibt jedoch noch viele weitere Sorten, die je nach Region und Klima variieren können.
Warum ist der Apfel ideal für den Laufsport?
Äpfel sind eine ideale Wahl für Läufer aus mehreren Gründen. Zum einen enthalten sie Kohlenhydrate, die eine wichtige Energiequelle für Läufer darstellen. Der Fruchtzucker im Apfel wird schnell vom Körper aufgenommen und liefert somit Energie für das Training. Zum anderen enthalten Äpfel auch Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung und eine langsame Freisetzung von Energie sorgen. Dadurch wird der Blutzuckerspiegel reguliert und Ermüdung vermieden.
Da Äpfel zu einem großen Teil aus Wasser bestehen, helfen sie auch dabei, den Körper hydratisiert zu halten – ein wichtiger Faktor für Läufer, die beim Training viel schwitzen. Zusätzlich enthalten Äpfel Antioxidantien wie Quercetin und Vitamin C, die Entzündungen im Körper reduzieren und das Immunsystem stärken können. Zusammenfassend kann man sagen, dass Äpfel aufgrund ihrer Nährstoffe und ihrer hydratisierenden Wirkung eine gute Wahl für Läufer darstellen.
Nährstoffe eines Apfels
Äpfel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium. Hier sind die Nährstoffe von einem mittelgroßen Apfel (182 g) laut USDA:
- Kalorien: 95
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Zucker: 19 g
- Protein: 1 g
- Fett: 0 g
- Natrium: 1 mg
- Kalium: 195 mg
- Vitamin C: 8% der empfohlenen Tagesdosis (RDA)
- Vitamin K: 4% RDA
- Vitamin B6: 3% RDA
Es ist auch wichtig zu beachten, dass Äpfel verschiedene Antioxidantien enthalten, einschließlich Flavonoide und Polyphenole, die zur Gesundheit beitragen können.
Wieviele Kalorien hat ein Apfel?
Ein Apfel hat etwa 52 Kalorien pro 100 Gramm (ungefähr 1 mittelgroßer Apfel wiegt 182 g), basierend auf Daten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
Quelle: USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018
